|
La famiglia Moretto, allevatori da ormai molte generazioni, negli anni ‘50 si trasferisce a Savorgnano.
Adesso l’azienda è condotta da Graziano e Daniele (i figli di Italo), coadiuvati dal figlio di Graziano, Giulio.
L’azienda lavora circa 80 ettari, metà in proprietà e metà in affitto; la superficie è investita a mais per 40 ettari, a erba medica per 30, e per 10 a prato stabile.
La mandria attuale è composta da 150 vacche circa, tra lattazione e asciutta, più altri 180 capi tra manze, manzette e vitelle.
Tra gli animali in produzione vi è una netta predominanza di animali giovani, essendo state immesse da poco oltre 70 manze Frisone danesi (in totale, 100 Frisone
e 40 Pezzate Rosse).
Le produzioni sono attestate sui 31 litri capo/giorno (33 litri per le Frisone e circa 27 per le Pezzate Rosse), con una qualità del latte eccellente:
3,95 LG
3,50 PG
120.000 cellule
14.000 di carica batterica.
Il latte viene conferito alla latteria di Venchiaredo.
Momento fondamentale per l’azienda è stato giugno 2005, quando si è compiuto il trasferimento nella nuova struttura, contemporaneamente alla scelta di appoggiarsi a PROGEO come fornitore di alimenti zootecnici.
Graziano e Daniele si sono suddivisi i compiti: Graziano segue maggiormente l’aspetto sanitario e le fecondaziooni, Daniele l’aspetto alimentare e la vitellaia.
Il maggior benessere animale e il tipo di razionamento hanno sicuramente agevolato un buon incremento delle produzioni, e a detta di Daniele (nella foto alla tasyiera del computer di stalla) PROGEO, con la sua organizzazione ed i suoi uomini ,lo ha aiutato a crescere professionalmente con consigli ed aggiornamenti.
|
|
